Kategori: kahve
Filtre kahve defter yaprağından mı doğdu? Saniyeler içinde keşfedip adını tarihe yazdırdı
Bugün milyonlarca insanın güne başlarken elinden düşürmediği filtre kahvenin ardında, mutfağında defter yaprağıyla deney yapan bir kadın vardı. Melitta Bentz’in adı uzun yıllar gölgede kaldı ama yaptığı tek bir hamleyle, modern kahve alışkanlığının temelini oluşturdu. İşte filtre kahvenin bugüne dek konuşulmamış hikayesi!
Etiyopya’da adım adım kahvenin bahçeden fincana yolculuğu
Dünyanın her yerinde insanların vazgeçemediği kahve, zor şartlarda hasat ediliyor ve hasat edilen kahve meyvelerinin çekirdekleri ayrılıp kurutulduktan sonra masalarımıza geliyor.